酒店廚房設(shè)備，食堂廚房設(shè)備，飯?zhí)脧N房設(shè)備，蒸爐連腸粉爐
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| 外形尺寸 | 2200*1250*810 |
| 型號 | SZJDL12-1318 |
| 風(fēng)機(jī) | 500W*2 |
| 熱負(fù)荷(kw) | 45*2 |
| 人工液化石油氣駁口(mm) | DN20 |
| 天然氣駁口(mm) | DN25 |
| 進(jìn)入接口(mm) | DN15 |
| 排水出口(mm) | DN40 |
| 凈重（KG） | 406 |
| 毛重（KG） | 550 |
蒸爐能鎖住食物水份，保證原始口感；不會產(chǎn)生其它有害物質(zhì)，保持食物原生狀況。水經(jīng)過進(jìn)水管流入汽化室I（汽化室由前汽化室、后汽化室、蒸汽發(fā)熱管組成）水受熱以后被擠進(jìn)前汽化室，此過程如同有泵一樣，可以不停的將水噴入前汽化室，在前汽化室形成蒸汽后噴出，普通蒸汽的溫度在100-150°C。腸粉爐是利用高溫對腸粉進(jìn)行蒸熟的原理，從而做出美味的腸粉的一種設(shè)備。
腸粉爐分類：
根據(jù)材質(zhì)的不同，可分為木制、不銹鋼
根據(jù)樣式的不同，可分為抽屜式、隧道式、方形
根據(jù)原理的不同，可分為電熱式、燃?xì)馐?/span>
1.溫度均勻，鎖住食物水份及營養(yǎng)不流失，保證食物口感。
2.適合蒸玉米、餃子、包子等非肉類食物。
3.滲透力超強(qiáng)，更快的煮食速度；
4.更好的脫脂、減鹽能力，滿足口感的同時保證健康；
5.保持維生素不流失；
6.適合蒸雞、雞腿、排骨等肉類、海鮮食物。
