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深圳廚具-怎樣給工廠學(xué)校大型食堂配置廚房設(shè)備

2018-01-23 09:12:22 1253

供稿專網(wǎng):m.aoguanxdc.com



       許多商家不知該選擇什么樣的廚房設(shè)備,下面佳德利廚具有限公司為您一一解答


       一、選擇品牌:
雖然一些廚房設(shè)備用品的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟,但是并不是所有的廠家的產(chǎn)品都成熟,要選擇有良好口碑的生產(chǎn)廠家,高質(zhì)量的產(chǎn)品對你的使用過程中有更好的保障。選擇有上門服務(wù)的廠家,大功率商用廚房設(shè)備也屬于電器產(chǎn)品,沒有人擔(dān)保百分百不會(huì)出故障。沒有上門服務(wù)的多數(shù)是一些小廠,沒有能力做到,后續(xù)服務(wù)跟不上,產(chǎn)品質(zhì)量也沒有那么多的要求


二、炒爐的選擇: 


       A.中小型的快餐店,加油站、咖啡廳、網(wǎng)吧、公司單位等就餐人數(shù)在50左右的,我們推薦使用: 臺(tái)式凹面爐 ,或使用臺(tái)式小炒爐 ,煲湯可用 臺(tái)式平頭爐 。 

      B.一般像飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒灶的地方,我們推薦用:小炒爐或者拋鍋小炒爐選擇一些功率大的,為什么呢,功率大炒菜速度就快 

      C.工廠人數(shù)在300人以下的,我們建議配置:電磁大炒爐 ,小炒爐

      D.工廠人數(shù)在300人以上的,每300人用一臺(tái)100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW 電磁爐大鍋灶 一臺(tái),60CM口徑15KW小炒爐一臺(tái)(炒干部餐用)。

        三、煲湯爐的選擇 電磁煲湯爐可按容量選擇:首先確定您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤(500克)計(jì)算的話,(一升水重量正好是1公斤)以下是幾種常見湯桶的容量及尺寸: 

標(biāo)配  8kw電磁煲湯爐  12kw電磁煲湯爐  15kw電磁煲湯爐  20kw電磁煲湯爐  
湯桶規(guī)格  40cm型  45cm型  50cm型  60cm型  
直徑  400mm  450mm  500mm  600mm  
高  400mm  450mm  500mm  600mm  
容量  50.24L  71.53L  98.12L  169L  
喝湯人數(shù)  100人左右  140人左右  200人左右  300人左右  

       四、蒸飯柜的選擇 :
這里說的是蒸飯柜飯盆的常規(guī)尺寸(飯盆尺寸為595×395×50mm):每盆可蒸5公斤得大米,每人按3.5兩/人來算的話,每盆可以提供30個(gè)人吃飯,(工廠女工多可按3兩/人,要是男工多就可以按4兩/人) 


標(biāo)配  8kw蒸飯柜  12kw蒸飯柜  15kw蒸飯柜  20kw蒸飯柜  25kw蒸飯柜  30kw蒸飯柜  
盆數(shù)  8盆單門  12盆單門  18盆雙門  24盆雙門  36盆雙門  48盆雙門  
米容量  40kg  60kg  90kg  120kg  180kg  240kg  
就餐人數(shù)  240人左右  360人左右  540人左右  720人左右  1080人左右  1400人左右  

      這樣的配置基本來說是夠用得,你可以根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行自由調(diào)配。 

      五、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外,還擔(dān)負(fù)著屏蔽電磁爐輻射的任務(wù)。購買時(shí),注意要爐面板焊接后處理,做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)等等。 

     六、售后服務(wù)。買商用電磁爐應(yīng)該要確立好售后服務(wù)事項(xiàng),電器產(chǎn)品總會(huì)有出問題的時(shí)候,有完善的服后服務(wù)體系才會(huì)讓使用中無后顧之憂。佳德利廚房設(shè)備用品有限公司全國聯(lián)保,讓客戶售后無憂。

   

深圳市佳德利廚具有限公司,承接廚房工程及設(shè)計(jì)。專注廚房廚具用品17年,為您提供成套設(shè)備的設(shè)計(jì)、供應(yīng)、安裝與售后等一站式解決方案。廚房工程,酒店廚房設(shè)備,深圳廚具,廚房廚具用品,蒸飯柜          

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