供稿專網(wǎng)：www.jdlcj.cn 

   深圳市佳德利廚房設(shè)備用品有限公司現(xiàn)在告訴您怎么樣才能選擇適合自己的廚房設(shè)備跟裝修的時候怎么樣才能避免雷區(qū)

   目前在各種酒店、餐廳、快餐店，以及咖啡店和其它飲品店，各類廚房設(shè)備都得了到廣泛使用。
   現(xiàn)代廚具材料非常廣泛比如有不銹鋼、鋁質(zhì)、木質(zhì)、硅膠，相同的產(chǎn)品也會有不同的形狀，在進

行廚房工程設(shè)計跟廚具采購的時候，有什么技巧可以巧妙的避開廚房裝修的雷區(qū)呢？
廚具選材
   不銹鋼廚具是現(xiàn)代人所推崇的，在餐飲業(yè)得到越來越廣泛的使用，不僅是因為它不容易生銹，而且不銹鋼廚具還具有其他許多的優(yōu)點，比如說導(dǎo)熱快、烹飪效率高、不易磨損、造型和功能多樣，很適合現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需要;另外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質(zhì)廚具更穩(wěn)定，更利于人類健康。深圳市佳德利廚房設(shè)備用品有限公司告訴您，不銹鋼有201跟304的材質(zhì)。在不銹鋼廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經(jīng)是市場廚具的主流。其優(yōu)點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是最近科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者堿性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導(dǎo)致老年癡呆癥。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。木質(zhì)廚具的優(yōu)點是隔熱性好，不容易傷手，材質(zhì)也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質(zhì)廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質(zhì)量不好的木質(zhì)廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。

廚房裝修躲雷區(qū)
   無論是酒店、餐廳還是廚房，在廚房工程設(shè)計開始的時候，就要考慮到廚房設(shè)備的擺放問題。為了順利排油煙，煙罩、油煙機在家庭中使用已屬正常。在酒店、餐廳、快餐店等廚房工程設(shè)計中，油煙機必不可少。同時在安裝的時候不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。廚房設(shè)備一次性采購?fù)遣惋嫷甑牧?xí)慣，這同時能夠在廚房風(fēng)格上達到一致，而且能夠得到廚房設(shè)備供應(yīng)商提供的優(yōu)惠，因此這是一個不失為明智的選擇。但是購買廚房設(shè)備如果不考慮尺寸問題，就會買到不適合的設(shè)備，造成退貨困難，廚房卻又安置不了。 地磚必須選擇防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那種。雖然凹凸不平的瓷

磚可以有效防滑，但對于清潔卻是一大難題。何況酒店、餐廳等地方廚房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要考慮是否平坦、易清潔、防滑。應(yīng)該充分考慮到哪些設(shè)備需要使用、而哪些是少用或者幾乎不用的，避免造成浪費。在光線不夠的地方應(yīng)該增加照明燈。另外，不要讓案板正好落在廚師的陰影之下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般洗滌區(qū)和操作臺都會增設(shè)櫥柜專用的照射燈，這類燈光線適度，方便開關(guān)。這需要廚房在裝修的時候做一道混泥土擋水反坎，必要時，進行灌水實驗，確保廚房不滲水。
   深圳市佳德利廚房設(shè)備用品有限公司，承接廚房工程及設(shè)計。專注廚房廚具用品17年，為您提供成套設(shè)備的設(shè)計、供應(yīng)、安裝與售后等一站式解決方案。廚房工程,酒店廚房設(shè)備,深圳廚具,廚房廚具用品,蒸飯柜           
   聯(lián)系電話：18806663566 阮先生
   公司網(wǎng)址：www.jdlcj.cn       https://szjdlcj.1688.com