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       現(xiàn)如今的幼兒園為了吸引小朋友的喜愛是花樣層出不窮，入學(xué)費(fèi)用也一步步攀升，廚房是作為幼兒園不可缺少的一部分，那么幼兒園廚房設(shè)備的選擇就顯得非常重要，首先要跟得上幼兒園的檔次，才配得上昂貴的入學(xué)費(fèi)用，廚房的布局、設(shè)備的選型還是得下一番功夫的，完善幼兒園廚房設(shè)備整體方案，幼兒園廚房設(shè)計(jì)涉及到很多學(xué)科，包括廚房美學(xué)、建筑工程學(xué)、設(shè)備技術(shù)、供電照明、給排水、燃?xì)夤こ獭⑼L(fēng)工程等很多專業(yè)的綜合性。這些決定了幼兒園廚房工程設(shè)計(jì)是一項(xiàng)前期工程，很多項(xiàng)目必須在建筑設(shè)計(jì)的階段，就要讓專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)顧問公司開始提前設(shè)計(jì)。

       深圳市佳德利廚房設(shè)備用品有限公司告訴您幼兒園食堂廚房與一般食堂廚房不同之處主要有： 

       1、  由于幼兒園就餐多數(shù)是在教室進(jìn)行，為了保證食品的安全與衛(wèi)生，需在廚房區(qū)域選擇消毒設(shè)備 

       2、  因?yàn)橛變猴埩枯^小，所以在灶具設(shè)置時可以適量減少灶眼數(shù)量 

在對孩子的飲食上，要考慮小朋友年齡小，消化系統(tǒng)不夠健全。要注意安全，不吃魚等帶有刺的食物。嚴(yán)禁小朋友進(jìn)入后廚，電、氣、刀具等意外傷害。肉、菜、奶做好后，控制好溫度，防止?fàn)C傷。營養(yǎng)均衡，多出花樣，肉、菜等要切成小塊…對于孩子的關(guān)心，需要從點(diǎn)滴做起！

幼兒園常見廚房設(shè)備平面布局：

1.庫房/粗加工區(qū)：

       少量的存儲及保鮮空間配合粗加工區(qū)，完全勝任原材料的處理工作，寶寶們飯量小，原材料消耗不會很大。安全、新鮮、營養(yǎng)才是首要因素，后廚擁有充足的存儲及清洗區(qū)域才能做到這些。主副食加工間：此間為后廚熱制場所，所有原材料均在此間熟制。副食加工間大鍋灶及小炒爐保證菜品的炒制、煮燉。主食加工間蒸箱、烤箱、炸爐保證米飯、點(diǎn)心、包子饅頭等的制作。點(diǎn)心永遠(yuǎn)是孩子們的最愛，新能可靠的電烤箱及電炸爐是您可靠地左膀右臂。

2.配菜間：

       食品制作完成后，運(yùn)送至此間分裝，再由送餐車送至各個教室。 設(shè)置二次更衣間，配備消毒柜對工具及容器進(jìn)行消毒，保證食品安全衛(wèi)生。

3.洗消間：

       寶寶們就餐完畢后，餐具回收至此間統(tǒng)一清洗，洗滌完畢后放入高溫消毒柜消毒，在下次使用時，保障安全衛(wèi)生。

     深圳市佳德利廚房設(shè)備用品有限公司，承接廚房工程及設(shè)計(jì)。專注廚房廚具用品17年，為您提供成套設(shè)備的設(shè)計(jì)、供應(yīng)、安裝與售后等一站式解決方案。廚房工程,酒店廚房設(shè)備,深圳廚具,廚房廚具用品,蒸飯柜          

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